烟台金大妈小吃

早餐、包子类

油条 冷冻油条 国宴油条（适用于酒店） 面鱼 地瓜面鱼 油炸糕 豆腐脑 精品粥 五谷杂粮豆浆 潮汕海鲜粥 小笼包 南京灌汤包 生煎包 水煎包 奶黄包 蒸功夫包子 锅贴 混沌 千里香混沌（肉馅里的料是现成的） 茶叶蛋

饼类

鸡蛋饼 油炸葱油饼 汤面家常饼 家常葱油饼 公婆饼 土掉渣饼 香蕉手抓饼 玉米面饼 发面千层饼 牛舌饼 手抓饼 武大郎烧饼 南瓜饼 黄金饼 香河肉饼 土豆丝饼 椒盐酥饼 辣椒蛋饼 酱香饼 烟台喜饼 口福饼 芝麻吊炉烧饼 手抓饼（2种） 烤饼 香掉牙千层饼 春饼 可丽饼 菜煎饼 黄金南瓜饼 五彩葱花饼 卷卷饼 山东杂粮煎饼 天津煎饼果子 西式煎饼 韭菜盒子

面条类

老成都甜水面 铁板炒面 担担面 河南烩面 老北京炸酱面 陕西biangbiang面 臊子面 热干面 凉面 牛肉板面 油泼面 李先生牛肉面 蓬莱小面 重庆小面（碗杂、肥肠、牛肉、炸酱、酸菜、 铁锅焖面（鸡块、排骨） 手擀面 刀削面 拉面 饸饹面 拌面 炒面

米饭类

炸串炒饭 黄焖鸡米饭 烤肉拌饭 粢米饭 鸡翅包饭 石锅拌饭 卤肉饭 排骨米饭 甏肉干饭 把子肉/把子肉米饭

铁板类

铁板鸭肠 铁板豆腐 铁板鸡肉串 铁板鱿鱼

鸡类

新疆大盘鸡 重庆鸡公煲 手撕椒麻鸡 老北京炸鸡腿 四川麻辣鸡 盐焗鸡 炸鸡柳 超大鸡排 重庆烧鸡公 道口烧鸡 福山烧鸡

鸭类

鸭血粉丝汤 北京烤鸭 啤酒鸭 周黑鸭 绝味鸭脖 南京盐水鸭

鱼类

火锅鱼 轰炸大鱿鱼 特色冷锅鱼 石锅鱼（三种） 富贵鱼头锅 万州烤鱼

汤类

淮南牛肉汤 湖南胡辣汤 单县羊汤

面点类

中式面点 糖三角 黄油小面包 毛毛虫面包 全麦面包 香煎南瓜 烧麦 蝴蝶卷 葡式蛋挞 开心麻团 马拉盏 杂粮粽子 广式麻球 慕斯蛋糕 肉松蛋糕卷 雨花石汤圆 溶豆2种880（酸奶、南瓜） 开店馒头花卷 手撕面包

小吃类

爆米花 旋风薯塔 狼牙土豆 泡椒凤爪 糖炒板栗 烤鸟蛋（鹌鹑蛋） 烤面筋 烤冷面 冰糖葫芦 日式炸宝 中式汉堡 特殊饭团 班戟 韩国辣白菜 秘制烤肠 秘制麻辣香肠 秘制火焰醉鸡 日本寿司 开心花甲 熏肉大饼 夫妻肺片（牛肉） 油炸臭豆腐 西安甄糕 鸡蛋仔 手撕大麻花 鸡蛋灌饼 章鱼小丸子 酱牛肉/大骨 粉蒸排骨 重庆香辣螺丝 麻辣小龙虾 麻辣香锅 麻辣拌 麻辣烫 彩色凉皮 过桥米线 烤猪蹄 香辣猪手 爆肚 水果捞 关东煮

糕类

糖糕 韩国炒年糕 泰国香米糕 山楂糕 棉花糕

卷馍/卷饼/馍/卷

肉夹馍 肉夹馍 羊肉泡馍 芙蓉卷馍 口袋馍 里脊夹饼 卤肉卷饼 炸串卷饼 绿茶卷

粉类

遵义羊肉粉 炒河粉 广东肠粉 土豆粉 牛肉粉

技术类

炸鸡技术 烤鸡技术 卤煮技术 炸串技术

馅饼类

金氏馅饼（五种） 酥皮馅饼（五种）

火烧类

麻酱火烧 糖油火烧 肉火烧（五种）

饺子类

水饺 金鱼蒸饺（11种）

烧烤类

肉 蔬菜 鸡翅