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炮筒鱼培训

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课程亮点
  • 专业指导

适用人群
  • 零基础

课程介绍

炮筒鱼培训项目特色:炮筒鱼是今年超流行的新款特色美食。首先,其形式新颖,不用锅,不用灶,一条炮筒炖大鱼;其次,做法独特,不点火不燃炭,炮筒直接卡到新型灶台上,在看不见明火、几乎没有油烟的情况下,便把鱼炖熟了;再次,操作简便,不用动手,不用看顾,定上闹钟到点即可出餐;最后,鲜美细嫩,风味独特。炮筒密封炖制,不但加快成熟速度,而且鱼肉细嫩软滑,营养不流失。 


口味包括:香辣、麻辣、番茄、蒜香、酸菜、酸辣、酱香。 

炮筒鱼培训核心技术:五款酱料的炒制技术;高汤的熬制技术;鱼的选料与腌制技术;炮筒鱼的制作流程;炮筒的清洗与使用方法;炮筒鱼的售卖经验分享。

利润分析:每条鱼控制在1.8~2.2斤,成本(含酱料和食材)在15~25元,建议售价每条48~88元。

落地方案:适合为大排档、中餐厅、烧烤店加项,也可以选址学校附近、美食街、夜市、工业园区、城乡结合部、大学城开店经营。

炮筒鱼培训学习流程:一般1-2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。支持视频学习。

校区

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:厨仟艺小吃培训(烟台校区)

    单位名称:山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司

    账号名称:ytcqy(158******92)

    所属城市:山东烟台

    入驻时长:1年会员

    联系电话:400-029-0997 转 592915

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